こんにちは、ひとむぎです。
私たちのお店がある滋賀県大津市の石山。
駅の周辺にはお店が並び、少し歩けば、昔ながらの街並みや落ち着いた風景にも出会える、そんな街です。
私たちは、この石山の雰囲気がとても好きです。
朝、お店の前を通る人たち。
お仕事へ向かう方や、お散歩を楽しむ方。
毎日の何気ない風景の中に、小さな発見がたくさんあります。
パン屋を始めてから、地域の方とのつながりも少しずつ増えてきました。
「この前のパン、おいしかったよ」
そんなひと言をいただくと、本当にうれしくなります。
パンを売るだけではなく、人と人がつながる場所でありたい。
そして、地域の皆さまにとって、ふと思い出してもらえるようなお店でありたい。
そんな想いで、今日もパンを焼いています。
これからも、この石山の街と一緒に歩んでいけたらうれしいです。
